Maestro Restaurador desde 2010 — Saint-Germain-en-Laye
Maestro Restaurador desde 2010 — Saint-Germain-en-Laye
& toast
confit de roses de Provins
Aux pommes caramélisées
sauce aux morilles et gratin dauphinois
Sauce à la vanille de Madagascar, purée de patate douce
A la fourme d’Ambert AOP & wok de légumes
A la vanille de Madagascar
crème glacée à la vanille de Madagascar
& crème fouettée au citron vert
Merci de respecter les gestes barrières, un gel hydroalcoolique est disponible à l'entrée. Port du sourire obligatoire sous le masque. Déplacement limité à une seule personne à la fois dans l'enceinte du restaurant, merci de patienter à l'extérieur.
& coriandre
& saumon fumé
aux pommes caramélisées
champignons de Paris gratinés au Munster AOP et à la crème
mi-cuit au Sauternes AOP, confit de roses de Provins de la Ronde des Abeilles
roquette et cèpes bouchons
pommes de terre sautées à l'ail, sauce au poivre
wok de légumes
sauce à la moutarde de Meaux & frites
frites & salade verte
sauce crémeuse au citron & moutarde de Meaux, purée de potimarron
poêlée de courgettes et aubergines & crumble au parmesan, wok de légumes, écrasée de pommes de terre, navet grillé & pesto
assiette de frites ou wok de légumes au pesto
de la Ferme Sainte Suzanne
crème fouettée au citron vert
fondant aux amandes, sans farine, un soupçon de Noyau de Poissy, beaucoup d'amour. Spécialité de la ville
Glace à la vanille
oeufs à la neige, crème anglaise, caramel & amandes grillées
à la vanille de Madagascar
barbe-à-papa, caramel beurre & sel de Guérande, cassis*, citron vert*, chocolat noir suisse, coco, framboise*, poire*, vanille de Madagascar
Brick de chèvre aux pommes ou entrée du jour
Tartare de boeuf ou Plat du jour
Fromage, crème brûlée ou dessert du jour
Fish & chips ou Nuggets frites
pour les plus téméraires, nous avons aussi des haricots verts
Fondant au chocolat (maison) OU Boule de glace artisanale (parfum barbe-à-papa élu favori par les p'tits gourmands)
Jus de pommes OU Diabolo OU Sirop à l'eau
aux pommes caramélisées
mi-cuit au Sauternes, confit de roses de Provins
frites & salade
gratin dauphinois & sauce aux morilles
sauce à la vanille de Madagascar, wok de légumes
poêlée courgettes aubergines & crumble au parmesan, wok de légumes, écrasé de pommes de terre, navet grillé & pesto
à la vanille de Madagascar
fondant aux amandes, sans gluten mais avec beaucoup d'amour. Spécialité de la ville
sorbet aux framboises
Brie de Meaux aux truffes de la Ferme Sainte Suzanne
Eaux plate & pétillante, sélection de vin du Patron
ou décaféiné
mettre du rouge dans son verre
connu comme le vin blanc
la vie en rosé
violette, ananas, cassis, pêche
brut ou royal
Fait avec ♡
En ce moment, bière locale La P'tite Soeur de Sartrouville, en blonde ou en blanche !
Affligem blonde
perroquet, tomate, mauresque, mazout, feuille morte... ou même nature
Coup de ♡ pour le Bellevoye, triple malt 100% français.
Orange, pomme, on the rocks
pomme & vanille
Fuze Tea pêche
Evian
San Pellegrino ou Badoit (uniquement en litre)
Prix nets en euro
Tartare de boeuf & crème brûlée sont à commander en salle, au plaisir de vous les servir un jour !
en bois recyclable