Restaurant Traditionnel — Saint-Germain-en-Laye
Restaurant Traditionnel — Saint-Germain-en-Laye
aux pommes caramélisées & salade verte
spécialité du Manège depuis 1990
cornichons, gros sel, moutarde à l'ancienne & salade verte
mi-cuit au Sauternes AOP, confit de roses de Provins
& p'tite roquette
sauce tartare & courgettes à la vinaigrette
écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive & herbes de Provence
poêlée de courgettes à l'ail & pesto maison
pommes de terre à la sarladaise
sauce poivre et Cognac & frites maison
frites & salade verte
frites de patate douce & roquette
wok de poivrons, courgettes à l'ail, poêlée de girolles et champignons de Paris, gratin dauphinois à la patate douce, haricots verts, pesto maison & crumble de noisettes au miel
assiette de frites ou wok de légumes au pesto
le financier à la St Germanoise, sans farine ! Un classique de la ville depuis 555, servi avec crème anglaise
caramel au lait & glace à la vanille de Madagascar
glace à la pistache
chantilly maison vanillée
à la vanille de Madagascar
oeufs à la neige, crème anglaise, caramel & amandes grillées
barbe-à-papa, caramel beurre & sel de Guérande, cassis*, citron vert*, chocolat noir suisse, pistache, poire*, vanille de Madagascar
Alcool au choix : calvados, limoncello, Baileys, manzana...
filet de vrai poulet pané
À la barbe à papa, et c'est fait maison !
Coup de coeur pour celle à la barbe-à-papa
abricot, ananas, orange ou pomme
citron, grenadine, menthe, orgeat ou pêche
mettre du rouge dans son verre
connu comme le vin blanc
la vie en rosé
violette, ananas, cassis, pêche
brut ou royal
Fait avec ♡
En ce moment, bière locale La P'tite Soeur de Sartrouville, en blonde ou en blanche !
Affligem blonde
perroquet, tomate, mauresque, mazout, feuille morte... ou même nature
Coup de ♡ pour le Bellevoye, triple malt 100% français.
Orange, pomme, on the rocks
pomme & vanille
Fuze Tea pêche
Evian
San Pellegrino ou Badoit (uniquement en litre)
Prix nets en euro
Tartare de boeuf & crème brûlée sont à commander en salle, au plaisir de vous les servir un jour !
en bois recyclable