Le Manege

p'tits calmars grillés en persillade

aux pommes caramélisées & salade verte

pesto maison & salade

spécialité du Manège depuis 1990

magret fumé & gésiers de canard, pommes de terre, sauce au foie gras & roquette

mi-cuit au Sauternes AOP, confit de roses de Provins & pain brioché

1. Un plat express
2. Avec une entrée ou un dessert
3. Total gourmandise entrée + plat + dessert

servi avec frites maison, ou haricots verts pour les plus téméraires

(sous réserve d'avoir été sage)

aux pommes caramélisées

au fromage frais

confit de Roses de Provins & toast brioché

lit de roquette

trois petits verres, déclinables en trois couleurs