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Maître restaurateur, notre cuisine est faite maison (sauf les glaces et la chantilly...). Et chaque jour, venez découvrir notre ardoise !
De 8 € à 15 €
Spécialité du Manège
chutney de figues
Aux pommes caramélisées
Cèpes bouchons, sauce au Porto
lit de roquette
oeuf poché et avocat
Crudités et salade verte
De 19 € à 25 €
Pommes sautées à l’ail
Écrasé de pomme de terre Bio
wok de légumes
Gratin dauphinois
Sauce au Roquefort AOP, frites
Frites, salade
gratin dauphinois, wok de légumes à l'huile d'olive au yuzu, pesto
wok de légumes
risotto aux cèpes et Parmesan
De 7 € à 10 €
sorbet à la noix de coco
caramel au beurre salé
choux, glace à la vanille, chocolat chaud et amandes grillées
Beaucoup l'appelle "L'iceberg"...
Barbe-à-papa, caramel beurre salé, cassis*, citron vert*, chocolat, fraise*, noix de coco*, poire*, pomme*, vanille
Colonel, Poire William, Trou Normand et autres alcools...
Sélection du moment
"La cuisine maison, c'est comme le bon vin. Il faut savoir patienter pour la déguster..." LE MANEGE
Le midi, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
Formules hors boissons
frites, salade
frites
Chaque jour, le Chef propose un poisson en fonction de l'arrivage, et un plat de viande !
Notre cuisine est faite maison, parfois certains produits sont victimes de leur succès... nous nous en excusons !
Chaque dimanche, découvrez le menu gourmand du Chef !
Menus hors boissons
à la coriandre
aux pommes caramélisées
sauce au Porto
chutney de figues
wok de légumes
sauce au poivre, frites
sauce surprise, wok de légumes
risotto aux cèpes et Parmigiano Reggiano AOP
sorbet à la noix de coco
Beaucoup l'appelle "le continent flottant"...
barbe-à-papa, caramel beurre salé, cassis*, citron vert*, chocolat, fraise*, poire*, pomme*, vanille
La famille est grande ? Contactez le restaurant pour connaître notre menu groupe !
"On peut ne pas aimer les carottes, les salsifis, la peau du lait cuit. Mais le vin !" Marcel Aymé.
"Rivalise avec les plus grands Crus Classés Bordelais lors des dégustations à l'aveugle" LE FIGARO.
Château La Grosse Pierre AOC
Mabileau AOC
Cuvée Clin d'Œil, Côtes du Couchois AOC
Domaine des Remizieres AOC
IGP
Les Champs Lins AOC
Domaine Tatin AOC
Château Briatte AOC
Côteaux des Margots AOP
Brunet Prieur AOC
Cuvée Les Prélats, Bourgogne AOC
Mas de la Dame AOC
Saint Drézéry, Château Puech-Haut cuvée Prestige
Mas de la Rouvière AOC
Prix service compris
Menu enfant jusqu'à 10 ans :)
13,50€Avec des frites maison, ou des haricots verts (pour les plus téméraires...)
Préparé minute
Rose avec des vrais morceaux de sucre... petit secret : c'est la glace préférée du Chef !
Menthe, citron ou grenadine
Pomme ou orange