traditionell Restaurant — Saint-Germain-en-Laye
traditionell Restaurant — Saint-Germain-en-Laye
aux pommes caramélisées
champignons de Paris gratinés au Munster AOP et à la crème
mi-cuit au Sauternes AOP, confit de roses de Provins de la Ronde des Abeilles
aux pommes vertes
au fromage frais & toasts
wok de légumes
sauce à la moutarde de Meaux & frites
j'ai vu, je suis venu, je suis repu.
poulet, copeaux de Parmesan, croûtons, sauce césar
frites & salade verte
mesclun de salade & gaspacho concombre, avocat, menthe
sauce à la vanille de Madagascar, purée de patate douce
poêlée de courgettes et aubergines & crumble au parmesan, wok de légumes, écrasée de pommes de terre, navet grillé & pesto
assiette de frites ou wok de légumes au pesto
de la Ferme Sainte Suzanne
& crème fraîche
fondant aux amandes, sans farine, un soupçon de Noyau de Poissy, beaucoup d'amour. Spécialité de la ville
sorbet aux framboises
oeufs à la neige, crème anglaise, caramel & amandes grillées
à la vanille de Madagascar
barbe-à-papa, caramel beurre & sel de Guérande, cassis*, citron vert*, chocolat noir suisse, coco, framboise*, poire*, vanille de Madagascar
mettre du rouge dans son verre
connu comme le vin blanc
la vie en rosé
violette, ananas, cassis, pêche
brut ou royal
Fait avec ♡
En ce moment, bière locale La P'tite Soeur de Sartrouville, en blonde ou en blanche !
Affligem blonde
perroquet, tomate, mauresque, mazout, feuille morte... ou même nature
Coup de ♡ pour le Bellevoye, triple malt 100% français.
Orange, pomme, on the rocks
pomme & vanille
Fuze Tea pêche
Evian
San Pellegrino ou Badoit (uniquement en litre)
Prix nets en euro
Brick de chèvre aux pommes ou entrée du jour
Tartare de boeuf ou Plat du jour
Fromage, crème brûlée ou dessert du jour
Fish & chips ou Nuggets
pour les plus téméraires, nous avons aussi des haricots verts
Fondant au chocolat (maison) OU Boule de glace artisanale (parfum barbe-à-papa élu favori par les p'tits gourmands)
Jus de pommes OU Diabolo OU Sirop à l'eau
aux pommes caramélisées
mi-cuit au Sauternes, confit de roses de Provins
frites & salade
gratin dauphinois & sauce aux morilles
sauce à la vanille de Madagascar, wok de légumes
poêlée courgettes aubergines & crumble au parmesan, wok de légumes, écrasé de pommes de terre, navet grillé & pesto
à la vanille de Madagascar
fondant aux amandes, sans gluten mais avec beaucoup d'amour. Spécialité de la ville
sorbet aux framboises
Brie de Meaux aux truffes de la Ferme Sainte Suzanne
Eaux plate & pétillante, sélection de vin du Patron
ou décaféiné
Tartare de boeuf & crème brûlée sont à commander en salle, au plaisir de vous les servir un jour !
aux girolles & huile à la truffe
confit de roses de Provins
et sa sauce au beurre blanc
gratin dauphinois aux châtaignes & sauce aux morilles
sauce au foie-gras & écrasé de pommes de terre aux herbes de Provence et huile de noix
sauce à la vanille de Madagascar & soufflé au potimarron
à la mangue
coeur fondant aux fruits rouges & glace à la noisette
chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascar & amandes grillées
Menu hors boissons